Hereford

Tipo:

Carne

Origen:

Sur de Inglaterra.

Características:

• Es la raza más extendida en el mundo
• Se usa como raza mejoradora y es muy usada en cruces con cebuinos
• Talla reducida o media
• Color rojo con manchas blancas
• Muy rústica
• Alto rendimiento de carne

Parámetros productivos:

• Las vacas pueden llegar a pesar 700 kg y los toros 1.100 kg.
• El peso de los becerros al nacer es de 40 kg en promedio con un
• Rendimiento en canal de 63 – 70 %