Ayrshire

Tipo: 

Lechero

Origen:

Condado de Ayr en Escocia.

Características:

• Actualmente extendida por todo el mundo.
• De color rojo cereza, amarillo rojizo o blanco.
• De cabeza pequeña.
• Muy adaptados a topografías montañosas.
• Buenos aplomos.
• Gran desarrollo de la ubre.
• Temperamento nervioso.
• Se adaptan mejor en climas fríos y templados.

Parámetros productivos:

• La hembra pesa entre 450 y 550 kg en promedio y los machos 830 kg.
• La producción promedio varia entre los 14 - 15 Kg de leche por día con un porcentaje de grasa de 4 %.
• La duración de la lactancia es de 305 días .
• Intervalo entre partos de 399 días aproximadamente.